ガスコンロの選び方

ガスコンロの種類

ガスコンロにはシステムキッチンに組み込んで使用する組込型（ビルトインコンロ）とガス台にのせて使用する卓上型（テーブルコンロ）があります。

• ビルトインコンロ
• テーブルコンロ

ガスコンロのサイズ

ビルトインコンロには60cmと75cm、テーブルコンロには56cmと60cmの2種類のサイズがあります。

ビルトインコンロの場合、天板の下の部分のサイズは現在販売されている機器ですと75㎝の機器も60㎝の機器も同様になりますので、60㎝幅の天板の機器も75㎝幅の天板の機器も基本的には設置可能です。（一部例外があります）

75㎝幅の天板の機器のメリットとしては、各バーナー間の間隔が広いため、フライパンやお鍋などがぶつかりにくく、ゆったりと調理が出来ます。ただし、キッチンの寸法によっては、下ごしらえ等の作業スペースが狭くなることがあります。

60㎝幅の天板の機器の場合、作業スペースが確保出来る反面、各バーナー間の間隔がやや狭いため、調理中にフライパンやお鍋などがぶつかりやすくなります。 テーブルコンロに関しては、コンロが置いてある台の幅によって60㎝サイズが合うものと、56㎝サイズでなければ入らないものがあります。コンロを置く台の幅を良く確認してどちらのサイズが合っているかご確認ください。

• 幅75cmビルトインコンロ
• 幅60cmビルトインコンロ

天板（トッププレート）の種類

天板の材質には様々なものがあり、耐久性やお手入れのしやすさなどそれぞれに特徴があります。

• ガラストップ
• ガラスコート
• アルミトップ
• ホーロー

強火力バーナーの位置

ガスコンロのバーナーは左右で火力が異なります。（一部の機種は左右共同じ火力の機器もあります。）

壁に近接してガスコンロが設置されている場合、一般的には向かって左側に壁がある場合は、壁から離れた右側を強火力バーナーに、右側に壁がある場合は、左側を強火力バーナーにします。

グリルの種類

使い方によって、魚焼きだけではなく、トーストや揚げ物の温め直し、ゆで卵まで出来てしまうグリル。最近は水を入れずに上と下のバーナーで素早く調理する「無水両面焼き」グリルが多くなっています。上と下から焼きますので途中で裏返す必要がないため、魚の身などが崩れません。また、グリル内の水が蒸発しないため、こんがり焼きあがり、無水両面焼きの方がおいしく調理出来るといわれています。

機種によっては、オート機能が付いていて、簡単なボタン設定によって、「焼き芋」「ホイル焼き」「ゆで卵」「焼きおにぎり」「ピザ」「ローストビーフ」「焼きりんご」などが自動で調理できるものもあります。また、最近ではグリル専用の調理容器（メーカーによって、ココット、キャセロール、ラ・クック等様々な呼び方があります）を使用して調理をすることによって、多彩な料理が出来たり、油汚れが付きづらくなったグリルも増えてきました。

ガスの種類

ガスコンロはガスの種類によって、適合する商品が異なります。必ずお使いのガスの種類にあった機器を設置してください。

なお、ガスの種類は大きく分けて都市ガスとLPガス（プロパンガス）があります。LPガス（プロパンガス）は全国どこでも規格が同じため、LPガス（プロパンガス）用の機器を選択すれば良いですが、都市ガスの場合は、熱量によって適合する機器が異なってきます。「12A・13A」という熱量のものが一般的になってきておりますが、都市ガス会社によっては、他のガス種もありますので、適合するガス種の機器をご選択ください。

ゴトク（五徳）について

最近では以前からあるホーローゴトクの他に、ステンレス製のゴトクのガスコンロも増えてきました。商品によっては、ステンレス製のゴトクかホーロー製のゴトクかを選べる商品もあります。

[ステンレス製ゴトク]
見た目が美しく高級感がありますが、高温によって色が変色します。

[ホーロー製ゴトク]
汚れが目立ちにくいです。

安全性について

2008年10月1日より、家庭用のガスコンロには全てのバーナーに調理油過熱防止装置と立消安全装置の搭載が義務付けられました。
機種によって、調理油過熱防止装置と立消安全装置の他に、コンロ消し忘れ機能、点火ロック、焦げ付き消火機能、感震停止機能など、一歩先を行く安全装置が搭載されているガスコンロもあります。安全性能も商品を選ぶ際の参考にしてください。

多彩な機能について

年々ガスコンロは進化し続けています。料理の楽しさを広げる便利機能や清掃性を向上させるための構造など、ご希望にあったガスコンロをお選びください。下記は多彩な機能の一例です。